作り方
- 1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてよく混ぜ、ねぎは２センチ幅に切り、厚揚げは８等分に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼く。
- 3
裏返したらねぎ、厚揚げも入れて蓋をして途中ねぎや厚揚げを返しながら3～4分焼く。
- 4
しっかりと焼き目がついて中まで火が通ったら【B】を入れて照りつけ、汁気がなくなれば完成、小ねぎはあれば散らす。
コツ・ポイント
１の工程でボウルを使用しているのはエコ活です！ポリ袋のほうが作りやすい方はポリ袋でOK！
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