作り方
- 1
鱈を一口大に切り、塩胡椒をまぶしておく
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- 2
袋に入れて軽く揉み込む。10分ほど放置。
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- 3
小麦粉をまぶす。
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- 4
水が沸騰したら、ほうれん草を入れ、1分茹でる。
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- 5
水で洗う。
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- 6
適当な大きさに切る。
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- 7
オリーブオイル（大さじ1）を入れ、にんにく1片をみじん切りにして香りをだす。鱈を入れて両面焼く。
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- 8
ほうれん草を入れ、バター10gと醤油を適量いれて出来上がり！
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