大葉の醤油漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

漬けるだけの簡単なご飯のお供です。お豆腐などにも合います。
このレシピの生い立ち
作り置きにしたくて作りました。

大葉の醤油漬け

漬けるだけの簡単なご飯のお供です。お豆腐などにも合います。
このレシピの生い立ち
作り置きにしたくて作りました。

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材料

  1. 大葉 15〜20枚
  2. みりん 大さじ1
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. 仕上げ
  8. すりごま、七味、黒胡椒など お好みで

作り方

  1. 1

    大葉の根元を切る。洗ってよく水分を拭き取る。

  2. 2

    大葉が入る大きさの耐熱容器にみりんを入れてレンジに50秒〜1分かけてアルコールをとばす。

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うさこのおうち
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に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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