鯖の竜田揚げwith下味革命 もろみの力
いい感じの鯖があり、もろみの調味料と合わせたかったので
このレシピの生い立ち
下味革命もろみの力を入手したから
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下味革命もろみの力を入手したから
鯖は骨抜き器で骨を取り、幅2cm程に切る
下味の材料をボール又はパッドに合わせ、1)を入れて1時間程漬ける
水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす
フライパンに油を薄く敷き、中火で温めて、鯖を皮から揚げ焼きにする
両面焼け色が付いたら完成。
もろみが甘みが強いので、生姜は好みで調整してください。
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