鶏肉とズッキーニのトマト南蛮漬け

140㎝わんたるママ @wanntalu
鶏胸肉とズッキーニの簡単南蛮漬けです。トマト缶を使った漬けダレでさっぱり~おいしく食べれるおかずです。「タイパごはん」
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12804934187.html
作り方
- 1
漬けダレの材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
ズッキーニ1cm幅の輪切りにします。鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにします。ポリ袋に片栗粉と一緒に入れ、振り混ぜます。
- 3
フライパンに油とズッキーニを入れて焼き、両面焼き色がついたら漬けダレに入れます。
- 4
同じフライパンで鶏胸肉を並べて焼きます。
- 5
両面こんがり焼き色が付いたら熱いうちに漬けだれに入れ、30分くらいつけたら完成。
- 6
コツ・ポイント
片栗粉をつける時はポリ袋に入れて振るようにすると、うすくまんべんなく付けられます。
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