スピルリナ＆ナスのミートグラタン
DICスピルリナ @dic_spllab
茄子の大量消費に。豚ミンチと茄子、にんにくスピルリナで栄養満点スタミナと食欲アップ。スピルリナの旨味でコンソメ不要！
このレシピの生い立ち
なすは薬膳では夏バテにオススメの食材で、胃腸の調子を整えると言われてます。スピルリナと相性の良い豚ミンチとチーズと合わせ、美味しく沢山野菜が食べられるレシピを考えました。
考案者：スピルリナLAB フルタニ シノ先生
スピルリナ＆ナスのミートグラタン
茄子の大量消費に。豚ミンチと茄子、にんにくスピルリナで栄養満点スタミナと食欲アップ。スピルリナの旨味でコンソメ不要！
このレシピの生い立ち
なすは薬膳では夏バテにオススメの食材で、胃腸の調子を整えると言われてます。スピルリナと相性の良い豚ミンチとチーズと合わせ、美味しく沢山野菜が食べられるレシピを考えました。
考案者：スピルリナLAB フルタニ シノ先生
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ1の油を引き、茄子を炒めて取り出す。さらに油を加えてにんにくを入れ、香りがしたら豚ミンチ、aを炒める
-
- 2
ホールトマトを加えてスピルリナを入れ、5分ほど煮詰める。砂糖、醤油を加え更に煮立たせ、塩胡椒で味を整える
-
- 3
2のミートソース1/2を耐熱皿に入れ1の茄子を全て入れ、その上に残りのミートソースを全て入れて、チーズを上からかける
-
- 4
200℃で予熱したオーブンに入れ、200℃の 20分焼きで完成
-
コツ・ポイント
スピルリナが入り、酸味を少なく感じ食べやすく、トマトの酸味が苦手な方にもおすすめ◎
スピルリナ無しよりも甘味を感じ少し濃厚な味が！
スピルリナの旨みが入っているので、コンソメが入っていなくても十分濃厚で美味しくいただきました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531936
