(保育所)タンドリーチキン

川崎市
川崎市 @kawasakishi

食欲をそそる、おいしいインド料理です。
このレシピの生い立ち
インド料理を子ども向けに辛くない味付けにアレンジしました。奥歯が生えそろった1歳半頃から食べられます。(川崎市公立保育所)

(保育所)タンドリーチキン

食欲をそそる、おいしいインド料理です。
このレシピの生い立ち
インド料理を子ども向けに辛くない味付けにアレンジしました。奥歯が生えそろった1歳半頃から食べられます。(川崎市公立保育所)

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材料

こども8人分
  1. 鶏もも肉(皮つき) 大1枚(320g)
  2. 塩・こしょう 少々
  3. ☆カレー粉 小さじ1/3
  4. パプリカパウダー 小さじ1/5
  5. ☆塩 少々
  6. プレーンヨーグルト 大さじ2と2/3
  7. ☆ケチャップ 大さじ1
  8. ☆すりおろしにんにく 小さじ1/4
  9. ☆しょうが汁 小さじ1/4
  10. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、塩・こしょうをし、☆の調味料を合わせたタレに10分漬ける。

  2. 2

    油を引いた天板に1を並べ、200℃に予熱したオーブンで20~30分位焼く。

  3. 3

    中まで火が通ったかを確認する。

  4. 4

    焼きあがった鶏肉を食べやすく切り分ける。

コツ・ポイント

ご使用のオーブンによって、温度や焼き時間を調整してください。
タレに長く漬け込んでもよいです。ビニール袋を使うと便利です。
一人分の栄養価:エネルギー85kcal、たんぱく質7.0g、脂質6g、食塩相当量0.3g

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