大葉ダレのスタミナ丼
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉の爽やかさでスタミナを付けよう！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉ダレのスタミナ丼
大葉の爽やかさでスタミナを付けよう！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
アプリでひらく作り方
- 1
① 大葉塩ダレ・しょうゆ・チューブにんにく・砂糖を良く混ぜ合わせておく。
- 2
② ごはんに、千切りの大葉（８枚分）を良く混ぜ合わせておく。
- 3
③ 牛肉に塩・こしょうし、熱したフライパンにサラダ油をひき、ししとうも一緒にほどよく焼く。
- 4
④ 焼きあがったらアルミ箔で包み、10分程度おき、食べやすい大きさに切る。
- 5
⑤ 牛肉を①のタレに絡める。
- 6
⑥ 器に②のごはんを盛り、⑤の牛肉をのせ、白髪ねぎと千切りの大葉をのせる。上から七味をかける。
コツ・ポイント
スタミナが必要になってくる夏場に手軽に作れるどんぶりです。タレにもごはんにも大葉が入っているので、とても爽やかにいただけます。
つくれぽ
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