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しめじのおかか和え＊ストウブ
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しめじのおかか和え＊ストウブ-レシピのメイン写真

しめじのおかか和え＊ストウブ

ゆひママ♡
ゆひママ♡ @cook_40340450

輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎
茹でたほうれん草などと和えても◎
うどんの具にも
このレシピの生い立ち
ストウブは無水で酒みりん醤油を入れれば良いとわかり、お弁当おかず用に家にあったしめじで

輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎
茹でたほうれん草などと和えても◎
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ストウブは無水で酒みりん醤油を入れれば良いとわかり、お弁当おかず用に家にあったしめじで

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しめじのおかか和え＊ストウブ

ゆひママ♡
ゆひママ♡ @cook_40340450

輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎
茹でたほうれん草などと和えても◎
うどんの具にも
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ストウブは無水で酒みりん醤油を入れれば良いとわかり、お弁当おかず用に家にあったしめじで

輪切り唐辛子やちりめんじゃこを加えても◎
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材料

ストウブ14cm
  • しめじ 1パック
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    しめじをばらし、鍋に入れる

  2. 2

    酒、みりん、醤油を回しかけ、蓋をして弱火で8分

  3. 3

    蓋の隙間から蒸気が出たら(蓋のつまみが熱くなったら)、極弱火で5分

  4. 4

    火を止め、鰹節を加えて一混ぜし、再び蓋をして10分放置
    完成♡

コツ・ポイント

ほとんど触らなくて大丈夫

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ゆひママ♡
ゆひママ♡ @cook_40340450
2023/06/18 02:24に公開
家族から「美味しい」と言ってもらえた味付けを忘れたくなくて記録してます。簡単、手間無しを追い求めて…
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