ふわふわの秘密は水です♪玉子1個に対し水を大さじ１杯加えるだけで、しっとりふわふわなご馳走玉子焼きに。冷めても美味です♬
このレシピの生い立ち
プレーンなタイプの玉子焼き派でしたが、しらすを混ぜてみたらびっくりするほど美味しかったので、レシピにしたためてみました。
釜揚げしらすが無い場合は刻んだハムやソーセージ、とろけるチーズなどに代えても良く合います。しらす大量消費にもってこい◎