ほうれん草だけで簡単に一品~ポン酢和え

monte
monte @cook_40127216

計量なし、ほうれん草だけで超簡単・時短スピード料理のさっぱりポン酢和え~献立にあともう一品という時の定番お助けメニュー
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけで作る一品はごま和え・おひたしが定番だけど、さっぱりポン酢和えは夏場は特に食べたくなります。

ほうれん草だけで簡単に一品~ポン酢和え

計量なし、ほうれん草だけで超簡単・時短スピード料理のさっぱりポン酢和え~献立にあともう一品という時の定番お助けメニュー
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけで作る一品はごま和え・おひたしが定番だけど、さっぱりポン酢和えは夏場は特に食べたくなります。

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材料

3~4鉢分
  1. ほうれん草 一束
  2. お好きなポン酢 適量
  3. かつお節 お好みで(なくてOK)

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆで、、、ゆでるのは面倒なのでレンジ!

  2. 2

    よく洗います。

  3. 3

    ラップで包んでいきます。

  4. 4

    ラップをほうれん草より長く引っ張り出してカットします。

  5. 5

    包みます。

  6. 6

    しっかり包まなくても構わないけど、そのまま裏返してレンジしたいのできっちりめにラップしています。

  7. 7

    包んだら、オート料理に従って、もしくは600wで2分→裏返してさらに30秒ほどレンジで加熱します。

  8. 8

    加熱後は非常に熱くなっているため、取り出す時は注意してください。
    (ゴム手袋をしています)

  9. 9

    水にとり、もう一度よく洗って絞ります。

  10. 10

    食べよくカットします。

  11. 11

    よく水気を絞ってポン酢で和えたら完成☆

  12. 12

    料理とは言えない簡単さで、まちがいない美味しさ♪

  13. 13

    かつお節をのせると、料理っぽくなります。

コツ・ポイント

時間が経つと水っぽくなるのと、ほうれん草の鮮やかな色がくすんでしまうので、食べる直前にポン酢で和えてください。

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