時短☆小松菜ともやしの具沢山お浸し♪
ティーダ7 @cook_40103634
一つの鍋で、一度に全部茹でるだけで、即盛り付け。彩りよく、シャキシャキ、カルシウムも豊富で、ばっちり美味しい副菜♪♪
このレシピの生い立ち
ササッと野菜を出したかったから、全部切って茹でたら、簡単、時短で、美味しかった！タイパごはんだね。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、5㎝幅、人参は、斜め切り３枚を千切り、えのきは半分に切りほぐす。
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- 2
沸騰した鍋に、人参、小松菜の茎の部分、もやし、えのき、小松菜の葉の部分と入れていく。
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- 3
お湯が、グツグツしてきたら、火を止めて、ボールに取り、水道の水を流しなから冷まします。
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- 4
ザルに入れて、軽く手で押さえて水気をとります。
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- 5
器に盛り、カニカマを裂いてほぐし盛り、上にたっぷり削り節を掛け、小えびを振りかけ出来上がり。めんつゆを回しかけ召し上がれ
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コツ・ポイント
材料を全部切ってから茹でる事。硬いのから鍋に入れていき、茹ですぎないように。
グツグツしてきたら、小松菜の茎の硬さを確認。食べてみて♪
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