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コロコロコロッケ
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コロコロコロッケ-レシピのメイン写真

コロコロコロッケ

ガーデンSugo
ガーデンSugo @cook_40388388

新じゃがいもの季節(^∇^)コロコロコロッケで弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
手作りで作るとコロッケが崩れてしまうのですが、小さくすると崩れにくく可愛く仕上がります。
レンジで作るので洗い物も少なくなります。

新じゃがいもの季節(^∇^)コロコロコロッケで弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
手作りで作るとコロッケが崩れてしまうのですが、小さくすると崩れにくく可愛く仕上がります。
レンジで作るので洗い物も少なくなります。

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コロコロコロッケ

ガーデンSugo
ガーデンSugo @cook_40388388

新じゃがいもの季節(^∇^)コロコロコロッケで弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
手作りで作るとコロッケが崩れてしまうのですが、小さくすると崩れにくく可愛く仕上がります。
レンジで作るので洗い物も少なくなります。

新じゃがいもの季節(^∇^)コロコロコロッケで弁当にもぴったり!
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材料

2人
  • 新じゃがいも 3個
  • ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 塩コショウ 2振り
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮を剥いて四等分に切ります。耐熱容器に入れて、ひき肉も入れてラップをしてレンジで5〜7分加熱

    • コロコロコロッケ作り方1写真
  2. 2

    串やフォークで刺して柔らかくなってたらおk

    • コロコロコロッケ作り方2写真
  3. 3

    フォークやマッシャーでジャガイモとひき肉を潰して混ぜて、塩胡椒でした味つけます。粗熱が取れるまで少し置いていきます。

  4. 4

    小さくコロコロに丸めます。卵・小麦粉・水で液を作って衣をつけます。ちょっと崩れてもパン粉の時に丸めると丸くなります。

    • コロコロコロッケ作り方4写真
  5. 5

    コロコロと回すように揚げます。
    レンジでしっかり火が入ってるので表面だけあげる感覚でおk

    • コロコロコロッケ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成!

    • コロコロコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

小さくすると揚げやすく、冷めたら弁当にも最適です。

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ガーデンSugo
ガーデンSugo @cook_40388388
2023/05/31 07:43に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 卵 新じゃが 小麦粉

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