作り方
- 1
長ねぎは斜めに、にらは2~3cm幅に切る。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aを合わせて下味を付ける。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて中強火で加熱し、下味を付けた豚肉を焼く。
- 4
豚肉の色が変わったら、もやしと長ねぎを加えて炒める。
- 5
もやしがややしんなりしてきたら、白菜キムチとにらを加えて炒める。
- 6
Bを加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
肉はもも・バラ・肩などお好みで。
野菜はすぐに火が通るので、加熱しすぎずシャキッとした食感を残しましょう。
辛味が苦手な方はキムチの量を調整してください。
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