学校給食で人気！豚キムチ
桐生市（群馬県） @kiryucity
辛さが控えめで野菜の旨みがあり、小学校低学年にも人気のあるメニューです。
野菜をたくさん摂ることができます。
このレシピの生い立ち
群馬県桐生市の学校給食で提供されている人気メニュー「豚キムチ」のレシピです。
学校給食で人気！豚キムチ
辛さが控えめで野菜の旨みがあり、小学校低学年にも人気のあるメニューです。
野菜をたくさん摂ることができます。
このレシピの生い立ち
群馬県桐生市の学校給食で提供されている人気メニュー「豚キムチ」のレシピです。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし、いんげんをゆで、3cmに切る。
ニラは3cm、たけのこはくし型に切る。
白菜は一口大のザク切りにする。 - 2
鍋に油を熱し、にんにくとしょうが、豚肉をよく炒める。
- 3
白菜・もやし・たけのこを入れ、軽く炒め、Ａで調味し、キムチを入れる。
- 4
味がなじんだら、ごま・ニラ・インゲンを入れ炒める。
- 5
キムチの素を入れ味を調整し、仕上げる。
（マイルド味のキムチでも、小さじ1程度のキムチの素で良い）
コツ・ポイント
たけのこの水煮は一度ゆがいておく。
いんげんはすじをとっておく。
白菜が無い時期は、キャベツで代用する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19561913
