新玉ねぎのケチャップ炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

ケチャップ味の炒めもの
このレシピの生い立ち
多めに作って、耐熱容器に入れ、チーズをかけて、オーブンで焼いても、アレンジ1品となります。

新玉ねぎのケチャップ炒め

ケチャップ味の炒めもの
このレシピの生い立ち
多めに作って、耐熱容器に入れ、チーズをかけて、オーブンで焼いても、アレンジ1品となります。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個(160g)
  2. しめじ 70g
  3. ウインナー 6本(90g)
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ★ケチャップ 大さじ1・1/2
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★しょうゆ 小さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。
    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
    ウインナーは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーを炒める。火が通ったら、玉ねぎ、しめじを加えてさらに炒める。

  4. 4

    ★を加え、全体を炒め合わせる。最後にこしょうで味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】106g
【砺波市産野菜】玉ねぎ
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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