スモークサーモンとアボカドのブルスケッタ
★ガンガン★ @gngn_cooking
塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給にもベスト◎
このレシピの生い立ち
ワインにあう前菜が欲しくて作りました。
スモークサーモンとアボカドのブルスケッタ
塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給にもベスト◎
このレシピの生い立ち
ワインにあう前菜が欲しくて作りました。
作り方
- 1
バケットを1cm幅に切り、EXVオリーブオイルをかける。
トースターでこんがり焼く。 - 2
アボカドの種を除き、ボウルに出して潰す。
A を混ぜ合わせる。 - 3
スモークサーモンはせん切りにする。
- 4
パンの上に２→３→イタリアンパセリ、黒こしょうの順にのせる。
コツ・ポイント
アボカドは色が変わらないうちに混ぜてしまいましょう。
スモークサーモンは、普通のサーモンでも良いですが、少し味が物足りなくなります。
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