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青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡
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青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡-レシピのメイン写真

青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

食材1つ!お酒にぴったりな1品です。もちろんご飯にも合いますよ♪
シャキシャキの食感とオイスターソースが合う♡
このレシピの生い立ち
チンゲン菜大好きな私です。
脇役的な感じのチンゲン菜を主役にしたくてオイスターソースと組み合わせ
広げてシャキシャキを残して作りました。

食材1つ!お酒にぴったりな1品です。もちろんご飯にも合いますよ♪
シャキシャキの食感とオイスターソースが合う♡
このレシピの生い立ち
チンゲン菜大好きな私です。
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青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

食材1つ!お酒にぴったりな1品です。もちろんご飯にも合いますよ♪
シャキシャキの食感とオイスターソースが合う♡
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脇役的な感じのチンゲン菜を主役にしたくてオイスターソースと組み合わせ
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シャキシャキの食感とオイスターソースが合う♡
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材料

  • 青梗菜 1株
  • ニンニク 1賭け
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜はざく切りにして、ニンニクは薄切り

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにニンニクとごま油を入れたら中火ね♪

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら茎から広げて入れます♪

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方3写真
  4. 4

    1分したら葉を入れて更に1分広げたままで置きます

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方4写真
  5. 5

    ここから、ごま油を絡める様に全体を混ぜ合わせます♡

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースを加えて全体を炒め合わせたら塩で整えて出来上がりですよ♪

    • 青梗菜だけ♪オイスターソースで炒めたよ♡作り方6写真

コツ・ポイント

青梗菜を入れたら、混ぜません♪
温度が下がるのを防ぎます。
そうする事で食感が出ますよ

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/05/29 03:57に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ にんにく

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