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【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡
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【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡-レシピのメイン写真

【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

生麩のもっちり食感を活かして焼くだけの田楽に!煮るより簡単で食べ飽きません♪からしが効いた味噌だれがごはんに合います◎
このレシピの生い立ち
煮物でよく使う生麩ですが、焼くともっちり食感がアップします。小麦の甘みも増して、こっくりした味噌だれと相性ばっちり♪

面倒にならず、生麩のおいしさを味わってほしいと思い作りました。生麩は冷めると固くなりやすいので、ぜひ焼き立てをどうぞ❤

生麩のもっちり食感を活かして焼くだけの田楽に!煮るより簡単で食べ飽きません♪からしが効いた味噌だれがごはんに合います◎
このレシピの生い立ち
煮物でよく使う生麩ですが、焼くともっちり食感がアップします。小麦の甘みも増して、こっくりした味噌だれと相性ばっちり♪

面倒にならず、生麩のおいしさを味わってほしいと思い作りました。生麩は冷めると固くなりやすいので、ぜひ焼き立てをどうぞ❤

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【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

生麩のもっちり食感を活かして焼くだけの田楽に!煮るより簡単で食べ飽きません♪からしが効いた味噌だれがごはんに合います◎
このレシピの生い立ち
煮物でよく使う生麩ですが、焼くともっちり食感がアップします。小麦の甘みも増して、こっくりした味噌だれと相性ばっちり♪

面倒にならず、生麩のおいしさを味わってほしいと思い作りました。生麩は冷めると固くなりやすいので、ぜひ焼き立てをどうぞ❤

生麩のもっちり食感を活かして焼くだけの田楽に!煮るより簡単で食べ飽きません♪からしが効いた味噌だれがごはんに合います◎
このレシピの生い立ち
煮物でよく使う生麩ですが、焼くともっちり食感がアップします。小麦の甘みも増して、こっくりした味噌だれと相性ばっちり♪

面倒にならず、生麩のおいしさを味わってほしいと思い作りました。生麩は冷めると固くなりやすいので、ぜひ焼き立てをどうぞ❤

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材料

2人分
  • 生麩 100g
  • A 砂糖 大さじ1/2
  • A 味噌(米味噌を使用) 小さじ1
  • A 湯 小さじ2
  • A からし お好みで
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作り方

  1. 1

    生麩はひと口大のサイコロ状に切る。

    ※包丁を濡らしながら切るとくっつきにくいです。

    • 【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンを弱火で熱し、隙間をあけて生麩を並べ、全面焼き色がつくまで返しながら焼く。

    ※すぐ焼けるので目を離さない。

    • 【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡作り方2写真
  3. 3

    焼いた生麩を器に盛る。A をよく混ぜ合わせ、つけていただく。

    • 【生麩の焼き田楽】もっちりヤミツキ♡作り方3写真

コツ・ポイント

【材料】
味噌は家にあるものでOK。味見しながら調整を!

【作り方2】
焼くときに油は不要。最初はくっつきやすいですが、だんだん離れていきます。全面焼くと食べるときも箸にくっつきません。

【作り方3】
湯の方が調味料が溶け残りません。

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ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738
2023/06/05 06:40に公開
「明日も食べたい!」を叶えるお家レシピを綴っています。糖質とカロリー控えめを心がけて、ちょっぴりヘルシーに。インスタには一部レシピの掲載と、日々のお弁当やおうちごはんなどを載せています。▽Instagramhttps://www.instagram.com/m_eat→【ミートの3時】で検索♩
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このレシピのキーワード

田楽 生麩 湯 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533371
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