簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め
★ガンガン★ @gngn_cooking
ハニーケチャップにウスターソースを加えて、より奥深い味にした料理です。洋風テイストで、酸味と甘さもそこまでないです。
このレシピの生い立ち
一風変わったおかずが欲しくて作ってみました。
簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め
ハニーケチャップにウスターソースを加えて、より奥深い味にした料理です。洋風テイストで、酸味と甘さもそこまでないです。
このレシピの生い立ち
一風変わったおかずが欲しくて作ってみました。
作り方
- 1
カップにAを混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
- 3
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、３を中火で炒める。
色が変わったら一度取り出す。 - 5
そこに２を加えて少し色づくまで炒める。
- 6
肉を戻してA を加えて全体に絡める。
コツ・ポイント
肉はしゃぶしゃぶ用でやってますが、ロースの薄切りで大丈夫です。
ソースは焦げやすいので、仕上げには注意しましょう。
添える野菜はなんでも大丈夫です。
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