簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め

Name: 簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） ２００g; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 大さじ１; 玉ねぎ ５０g; ぶなしめじ ３０g; Aケチャップ ３０g; Aウスターソース 小さじ２; Aはちみつ 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１

★ガンガン★ @gngn_cooking

ハニーケチャップにウスターソースを加えて、より奥深い味にした料理です。洋風テイストで、酸味と甘さもそこまでないです。
このレシピの生い立ち
一風変わったおかずが欲しくて作ってみました。

簡単！豚ロースのハニーケチャップ炒め

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材料

2人分

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）２００g
塩少々
こしょう少々
小麦粉大さじ１
玉ねぎ５０g
ぶなしめじ３０g
Aケチャップ３０g
Aウスターソース小さじ２
Aはちみつ小さじ１
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

カップにAを混ぜ合わせておく。
2

玉ねぎを薄切りにし、ぶなしめじは石突を落として小房に分ける。
3

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を全体にまぶす。
4

フライパンにオリーブオイルを熱し、３を中火で炒める。
色が変わったら一度取り出す。
5

そこに２を加えて少し色づくまで炒める。
6

肉を戻してA を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

肉はしゃぶしゃぶ用でやってますが、ロースの薄切りで大丈夫です。
ソースは焦げやすいので、仕上げには注意しましょう。
添える野菜はなんでも大丈夫です。

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つくれぽ

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★ガンガン★ @gngn_cooking

2023/05/31 03:56に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

炒めものはちみつぶなしめじ豚ロース小麦粉玉ねぎケチャップ

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