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カブの塩漬け
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カブの塩漬け-レシピのメイン写真

カブの塩漬け

☆の簡単料理
☆の簡単料理 @cook_40373167

あ!漬物なかった!というときにすぐできる塩漬けです。
このレシピの生い立ち
義母よりカブは何にでも使えて万能よ!余ったら漬物にできるし!とアドバイスいただき急に食卓にのぼりはじめました。ちょっとした箸休めに最適です!

あ!漬物なかった!というときにすぐできる塩漬けです。
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義母よりカブは何にでも使えて万能よ!余ったら漬物にできるし!とアドバイスいただき急に食卓にのぼりはじめました。ちょっとした箸休めに最適です!

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カブの塩漬け

☆の簡単料理
☆の簡単料理 @cook_40373167

あ!漬物なかった!というときにすぐできる塩漬けです。
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義母よりカブは何にでも使えて万能よ!余ったら漬物にできるし!とアドバイスいただき急に食卓にのぼりはじめました。ちょっとした箸休めに最適です!

あ!漬物なかった!というときにすぐできる塩漬けです。
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材料

  • カブ 1個
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて半分に切りお好みの厚さに切る。5ミリくらい
    葉は1〜2センチほどに切る。

  2. 2

    1と塩をビニール袋に入れよく揉む

  3. 3

    空気が入らないようにむすび冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

塩はカブの1〜4%ほどの量が良さそうです。
今回はカブが100gほどだったので2g使用しています。
寝かせる時間が長ければさらによくつかります。

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☆の簡単料理
☆の簡単料理 @cook_40373167
2023/05/29 10:48に公開
料理初心者でも美味しくできるようなレシピをまとめています。自分用の覚書として使っています。調味料も定番のものを使うことがほとんどです!
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かぶ

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