舞茸のピリ辛炒め

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包丁を使わずに作る簡単な舞茸料理です。常備菜にお弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
何となく作ってみた。

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材料

2人分
  1. 舞茸 3切れ
  2. オリーブ 大さじ2
  3. 輪切り唐辛子 好みの分量
  4. 生姜チューブ 3cm
  5. 適量
  6. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    舞茸を手でちぎる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を大さじ2入れて温まったら1の舞茸を入れて中火で炒めます。

  3. 3

    2に輪切りの輪切り唐辛子と生姜チューブを入れて合わせるように更に炒める。

  4. 4

    炒めたら塩、黒コショウで味を付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

包丁は使いません。

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