包丁を使わずに作る簡単な舞茸料理です。常備菜にお弁当のおかずに!このレシピの生い立ち何となく作ってみた。
舞茸を手でちぎる。
フライパンにオリーブ油を大さじ2入れて温まったら1の舞茸を入れて中火で炒めます。
2に輪切りの輪切り唐辛子と生姜チューブを入れて合わせるように更に炒める。
炒めたら塩、黒コショウで味を付けて出来上がりです。
包丁は使いません。
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