卵と豆腐の甘酢かに玉
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
卵と豆腐でなんちゃって甘酢かに玉に(*^^*)
ふわふわな生地と甘酸っぱいタレが最高です！
このレシピの生い立ち
かさまししつつ、美味しいかに玉が食べたくて♡
卵と豆腐の甘酢かに玉
卵と豆腐でなんちゃって甘酢かに玉に(*^^*)
ふわふわな生地と甘酸っぱいタレが最高です！
このレシピの生い立ち
かさまししつつ、美味しいかに玉が食べたくて♡
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- 1
豆腐は予め水切りしておく
☆は合わせておく - 2
ボウルに豆腐、卵、割いたカニカマ、塩胡椒を入れ、豆腐がなめらかになるまで混ぜる(泡立て器を使うと早いです)
- 3
フライパンに油をしき、2を流し入れ、中火で焼く。焼き色がついてきたら蓋をして、3分焼く
- 4
ひっくり返しもう片面も焼く。(蓋はいらないです)
焼き色がついたらお皿に移す - 5
先程のフライパンに、☆を流し入れ、弱火でかき混ぜながらとろみをつける。
ふつふつとしたら火を止め、4にかけたら完成です
コツ・ポイント
豆腐がある程度なめらかになるまでかき混ぜるのがポイント(*^^*)
ひっくり返しが不安な時は、1度お皿に移動させてから返すと○
お酢はお好みで量を調整してください!好きな方は大さじ2がいいと思います！
つくれぽ
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