ごま油をフライパンで温めてひき肉を中火で炒めます

火が通ってきたら、酒、生姜チューブ、塩こしょうを加えます

アルコールが飛んだらキムチを加えてさらに炒めます

醤油と砂糖を入れ、馴染んできたら塩こしょうで味を整えます（好みに合わせて調味料を足してください）

お皿に盛ったご飯の上に、炒めた具材を乗せます

目玉焼きをつくって上に乗せます

粗挽き黒コショウをかけて完成！