ひき肉でつくる豚キムチ丼
Khei @cook_40201231
豚キムチに目玉焼きを乗せたボリュームたっぷりの丼です！バラ肉じゃなくてひき肉でも美味しい！
このレシピの生い立ち
ガパオライスをつくろうと思ったら冷蔵庫にキムチがあったので合わせてみました
ひき肉でつくる豚キムチ丼
豚キムチに目玉焼きを乗せたボリュームたっぷりの丼です！バラ肉じゃなくてひき肉でも美味しい！
このレシピの生い立ち
ガパオライスをつくろうと思ったら冷蔵庫にキムチがあったので合わせてみました
作り方
- 1
ごま油をフライパンで温めてひき肉を中火で炒めます
- 2
火が通ってきたら、酒、生姜チューブ、塩こしょうを加えます
- 3
アルコールが飛んだらキムチを加えてさらに炒めます
- 4
醤油と砂糖を入れ、馴染んできたら塩こしょうで味を整えます（好みに合わせて調味料を足してください）
- 5
お皿に盛ったご飯の上に、炒めた具材を乗せます
- 6
目玉焼きをつくって上に乗せます
- 7
粗挽き黒コショウをかけて完成！
コツ・ポイント
キムチにちゃんと火を入れると風味が立って美味しくなります。
レシピ写真では付け合わせにネギのピクルスを添えています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21535546
