超簡単！手抜きなのに美味しい中華クラゲ
yoccoria @cook_40341588
混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
胡瓜大好きだけど、ささみが嫌いな娘の為に。
これなら食べてくれます。
お弁当のおかずにも！
超簡単！手抜きなのに美味しい中華クラゲ
混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
胡瓜大好きだけど、ささみが嫌いな娘の為に。
これなら食べてくれます。
お弁当のおかずにも！
作り方
- 1
ささみ２本をスジを適当に取る。
(グチャグチャになっても大丈夫！) - 2
1をフォークで穴を適当にあける。
- 3
胡瓜２本を適当に千切りに切る。
私は斜めに切ってから厚めの千切り。 - 4
醤油と砂糖1:1で混ぜ合わせとく。
私は小さじ1ずつにしました。 - 5
沸騰したお湯にささみをぶっ込み、火を消して蓋を閉めてだいたい10分くらいほったらかし。
- 6
火が通ったかな〜と思ったら、ささみを取り出して、手で適当に裂く。
- 7
スーパーで買ったこの中華クラゲを使います。
-
- 8
7と6と3と4を混ぜ合わせたらこんな感じ。
-
- 9
以上です笑
-
コツ・ポイント
ささみ多め、少なめが良ければ減らすなり増やすなり。胡瓜も同様。
胡瓜の塩揉みは、柔らかいのが嫌なので私はしません。
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