ベビーホタテと新生姜の佃煮

きぼうの調味料
きぼうの調味料 @cook_40136962

ご飯のお供に。弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
新生姜を早く使いきりたかったので。

ベビーホタテと新生姜の佃煮

ご飯のお供に。弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
新生姜を早く使いきりたかったので。

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材料

1~2人分
  1. 新生姜 大1個(適当に)
  2. ベビーホタテ 120g
  3. 適量
  4. 醤油 適量
  5. 適量
  6. 蜂蜜 適量

作り方

  1. 1

    新生姜を厚めにカット

  2. 2

    ベビーホタテに軽く酒を振りかける

  3. 3

    鍋に酒、醤油、水を入れ弱火から中火で新生姜を煮る

  4. 4

    沸騰したら火を弱めてベビーホタテを投入

  5. 5

    蜂蜜を投入し後は煮る
    砂糖ではなく蜂蜜を

  6. 6

コツ・ポイント

煮込み過ぎ注意!

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