お豆腐の卵炒め
楓カモミール @cook_40416350
簡単な卵炒めです。ささっと作れるタイパごはんです。やさしい味です。
このレシピの生い立ち
早くてヘルシーなおかずを…と思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで少し粗めに潰します。
調味料と卵を加え、さらにホイッパーで混ぜます。 - 2
カニカマを加え、ヘラで混ぜます。
- 3
フライパンに油を入れ、中火で熱したら、②を入れます。
- 4
そのまま少し待ち、外側の卵が固まってきたら、ヘラを外側から中心へ動かしてから、大きく回すように混ぜます。
- 5
これを繰り返しながら、全体に火を通します。
- 6
器に盛り、青のりを振って完成です。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐だと水っぽくなってしまうと思うので、木綿が○です。
青のりは、市販のドライパセリの小瓶に詰め替えておくと、振りかける時に便利です。穴が大きく、適量が出てきます。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536069
