冷しゃぶおろしうどん

トキワ
トキワ @cook_40054297

冷たいだしで楽しむつるつると喉ごしが良いうどんは夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  3. 青ねぎ(小口切り) 適量
  4. 大根(すりおろし 100g
  5. 土生姜(すりおろし 適量
  6. A え〜だし 50ml
  7. A 水 200ml

作り方

  1. 1

    A は合わせて冷やします。豚肉を茹で、色が変わったらすぐにザルに上げて自然に冷まします。

  2. 2

    うどんは熱湯でさっと茹で、冷水で冷やします。

  3. 3

    器に2、1の豚肉、大根おろし、青ねぎ、生姜を盛り付けてAをかけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
もっと読む

似たレシピ