豆腐入り鶏そぼろ丼

3つ子のビッグボス @cook_40323975
ささっと炒めるだけであっという間に出来上がり!ご飯にたっぷり掛けてガッツリ召し上がれ!
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉の消費に試しに作ってみました。野菜と豆腐も加えてかさ増しに。
豆腐入り鶏そぼろ丼
ささっと炒めるだけであっという間に出来上がり!ご飯にたっぷり掛けてガッツリ召し上がれ!
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉の消費に試しに作ってみました。野菜と豆腐も加えてかさ増しに。
作り方
- 1
野菜はみじん切りする。春雨は水で戻しみじん切りする。鶏挽き肉はビニール袋に入れ下味調味料を加えて揉み込み冷蔵庫で寝かす。
- 2
鍋かフライパンにゴマ油を入れる。鶏挽き肉、1を加えて炒める。ほぼ火が通ったら豆腐、調味料を加えて炒め煮する。
- 3
調味料が馴染んだら完成!
- 4
お皿にご飯を盛り3を盛り付ける。お好みで茹で青菜、大葉、温玉、半熟卵等トッピング!
コツ・ポイント
味加減はお好みで調節して下さい。
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その他のレシピ
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