ジャガイモがあれば！簡単マッシュポテト
yukino24 @cook_40240065
ローストビーフやお肉料理の付け合わせにピッタリ！
冷凍パセリを利用してワンランクアップのマッシュポテトに^_^
このレシピの生い立ち
アイスバインを作った時の付け合わせに作りました^ ^
ジャガイモがあれば！簡単マッシュポテト
ローストビーフやお肉料理の付け合わせにピッタリ！
冷凍パセリを利用してワンランクアップのマッシュポテトに^_^
このレシピの生い立ち
アイスバインを作った時の付け合わせに作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて適当にスライスしてタッパーに入れ水に晒しておきます。
- 2
①の水気を切り 塩をまぶしてレンジて600wで3分ほど。
止まったらタッパーごと軽く振り混ぜて2分加熱します。 - 3
①をフードプロセッサーに入れてクリーム状にします。
- 4
小鍋に①を入れ
牛乳、バター、砂糖を加えフツフツとするまで木べらで混ぜてます。
味の微調整もここでして行きます。 - 5
フツフツしてきたら火を止めて
ザルで濾してなめらかにしてゆきます。 - 6
パセリ(冷凍パセリID20289148)を加えて混ぜ合わせタッパーで冷蔵庫で3時間以上寝かせていきます。
- 7
しっかり冷めて落ち着いたら出来上がり！
お肉のお供にもパンに塗っても美味しく頂けます^ ^ - 8
マッシュポテトでベスト10入り！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
手抜きはフードプロセッサを使い、
ひと手間はザルでしっかり濾します。
手間をかけるところと手を抜くところを
うまく美味しく本格的なマッシュポテトを作りましょう！
つくれぽ
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