玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジ600wで50秒くらい温めて、冷まして水気を切っておく。

ピーマンを縦半分に切って、種をとり、キッチンペーパーで水気をふいておく。

ボールにひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウを入れ、粘り気が出るまでよくこねる。

ピーマンに肉だねを隙間なく詰め込む。

サラダ油を引いたフライパンに、肉の面を下にして中火で焼き、こんがりと焼き目がついたらひっくり返す。

合わせておいた☆の調味料を入れて、弱火にして蓋をして8〜10分蒸し焼きにする。

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！