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簡単おかず！もやしとニラのオイスター炒め
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簡単おかず！もやしとニラのオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単おかず！もやしとニラのオイスター炒め

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

オイスターソース一品あれば味が決まる簡単作り置きおかずです。作り置きにも最適なレシピになっています。
このレシピの生い立ち
オイスターソースひとつで作れるおかずが欲しくて、作りました。

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オイスターソース一品あれば味が決まる簡単作り置きおかずです。作り置きにも最適なレシピになっています。
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材料

4人分
  • もやし ２００g
  • ニラ ６０g
  • ロースハム 4枚
  • オイスターソース 大さじ２
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    もやしは水で洗っておく。

  2. 2

    ニラは3cm長さに切る。
    ロースハムは半分に切り、90度回して1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ロースハムを中火で炒める。
    色づいてきたらニラを加えてさっと炒め、次いでもやしを加える。

  4. 4

    蓋をして、中火で2分蒸し焼く。

  5. 5

    オイスターソースとこしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎるとどんどんボリュームがなくなり、食感もなくなるので、食べれる程度に火が入ればOKです。
もやしはあらかじめレンチンすると、時短にもなります。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2023/05/31 03:06に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし ハム

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