ピーマンの焼き浸し

トキワ
トキワ @cook_40054297

ピーマンのおいしさと栄養を種も一緒に丸ごと楽しむ1品です。「え~だし」が染み込んでとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

ピーマンの焼き浸し

ピーマンのおいしさと栄養を種も一緒に丸ごと楽しむ1品です。「え~だし」が染み込んでとってもおいしいです♪
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え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. かつお節 適量
  3. 120ml
  4. え〜だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に切り込みを入れます。

  2. 2

    ボウルに「え~だし」と水を合わせます。

  3. 3

    オーブントースターで1を10分程度焼き、まんべんなく焼き色を付けます。

  4. 4

    2に加えて冷蔵庫で30分程度漬け、器に盛ってかつお節をのせます。

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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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