レンジで簡単♪蒸しナスの金ごま和え
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
とろ～り蒸しナスの胡麻和えが、レンジでチンして、金ごま香る「ごまあえの素」をあえるだけで作れます。
このレシピの生い立ち
健康の為に食するごま和えの素もアミノ酸などの化学調味料で味付け しているものが多い中、当社は乾物の根底にある「自然の美味しさ」・「健康」にこだわり、昔ながらの「天然調味」で仕上げました。
レンジで簡単♪蒸しナスの金ごま和え
とろ～り蒸しナスの胡麻和えが、レンジでチンして、金ごま香る「ごまあえの素」をあえるだけで作れます。
このレシピの生い立ち
健康の為に食するごま和えの素もアミノ酸などの化学調味料で味付け しているものが多い中、当社は乾物の根底にある「自然の美味しさ」・「健康」にこだわり、昔ながらの「天然調味」で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのへたのところを切り落とし、縦半分に切って約10分水につけアクを抜く。
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- 2
ラップでくるみ、電子レンジ強で約5分加熱する。
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- 3
粗熱がとれたら、ラップを外し、余分な水を絞り、半分のなすを3等分（1切れがなす1/6本分）くらいに縦に割く。
-
- 4
冷蔵庫で冷やし、召し上がる直前に、ごまあえの素をふりかけ、さっと混ぜたらできあがり。
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- 5
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- 6
レンジで簡単♪蒸しごぼうのごまマヨサラダ
レシピID : 21745735 -
コツ・ポイント
なすが大きい場合は、レンジの加熱時間を延ばし、一切れの大きさも食べやすいよう調整してください。
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つくれぽ
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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