チーズとろける♡ピーマンの肉詰め
よつばのキッチン @cook_40323116
チーズを包まず混ぜ込むことでもっと簡単に作れます！しかも剥がれにくくなって一石二鳥♡ピーマン美味しい♪
このレシピの生い立ち
家族用。
チーズとろける♡ピーマンの肉詰め
チーズを包まず混ぜ込むことでもっと簡単に作れます！しかも剥がれにくくなって一石二鳥♡ピーマン美味しい♪
このレシピの生い立ち
家族用。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒め、冷ましておく。
- 2
食パンをちぎってボウルに入れ、①のたまねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグを加える。
- 3
そこに冷たいミンチを加えて粘りが出るまでこねる。チーズもここで混ぜる。
-
- 4
ピーマンは縦に切り、種をとって片栗粉を満遍なくまぶす。そこに③の肉だねを詰める。
-
- 5
フライパンに油を敷き、肉だねを下にしてこんがり焼き色が着くまで焼く。
- 6
酒を加え、ひっくり返し蓋をして、弱火で10分ほど蒸し焼きにしたら完成！
コツ・ポイント
ピーマンと肉だねが剥がれないように片栗粉しっかりまぶしてください。
チーズが繋いでくれるので失敗は少ないと思います！
冷たいミンチ←脂が溶けないように（肉汁を逃さないために）
もはや凍ってるミンチを使ってます笑
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