栄養満点☆ソフトケールのクリーム煮。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
緑黄色野菜の王様とも言われる栄養満点のソフトケールを優しい味のクリーム煮にしました。滑らかでお子さんも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
大好きなソフトケールをグラタンよりも簡単なクリーム煮にしました。
栄養満点☆ソフトケールのクリーム煮。
緑黄色野菜の王様とも言われる栄養満点のソフトケールを優しい味のクリーム煮にしました。滑らかでお子さんも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
大好きなソフトケールをグラタンよりも簡単なクリーム煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソフトケールは茎を小口切り、葉をざく切りにする。
-
- 2
ウインナーは斜め薄切りに。
-
- 3
フライパンにウインナーを入れて中火にかけ、ウインナーから脂が出てくるまでじっくりと焼く。
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- 4
ウインナーから脂が出て来たらソフトケールを加えて炒める。
-
- 5
ソフトケールの色が鮮やかになったら弱火にして米粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで絡める。
-
- 6
米粉が全体に絡んだら豆乳を加えて中火にし、とろみがつくまで煮る。
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- 7
シュレッドチーズを加えて混ぜ溶かす。
-
- 8
味をみてコンソメ少々を加える。お好みで胡椒を振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
ウインナーとチーズの塩気があるので、味付けは味をみてから最後にします。米粉の代わりに薄力粉、豆乳の代わりに牛乳、ウインナーの代わりにベーコンでも。
つくれぽ
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