鍋に水を入れて火にかける。ズッキーニを5mm～1cm幅に切り、さらにサイコロ状にカットする。ウインナーも輪切りにする。

具材を鍋に入れ、沸騰したら火を弱める。コンソメと塩で味を整えて完成。黒胡椒やパセリを振っても。