★糖質オフ！リメイク＊肉じゃがグラタン＊
たかしママ @cook_40056259
糖質制限の方へオススメ‼
肉じゃがをリメイクした
美味しい＊グラタン＊です。
このレシピの生い立ち
前日の肉じゃがを
次の日にそのまま食べるのは…
そこで、チーズが大好きなので
糖質オフでホワイトソースを作って
チーズたっぷり乗せてグラタンにしました。
★糖質オフ！リメイク＊肉じゃがグラタン＊
糖質制限の方へオススメ‼
肉じゃがをリメイクした
美味しい＊グラタン＊です。
このレシピの生い立ち
前日の肉じゃがを
次の日にそのまま食べるのは…
そこで、チーズが大好きなので
糖質オフでホワイトソースを作って
チーズたっぷり乗せてグラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
グラタン皿に
肉じゃがを入れて置きます。 -
- 2
フライパンに
バターを入れて
火を付けて少し溶かします。 -
- 3
2に大豆粉を入れて木べらを使い
弱火で焦げないように炒めます。 -
- 4
3に豆乳を少しずつ
加えながら玉にならないように木べらで混ぜ合わせます。 -
- 5
4にコンソメ・クレージーソルト・黒コショウ・サイリウムを振り掛けて混ぜ合わせます。
ホワイトソースの出来上がりです。 -
- 6
1の肉じゃがの上に5のホワイトソースを掛けます。
※ソースと肉じゃが混ぜてもOKです‼
今回は混ぜずに乗せました。 -
- 7
6にとろけるチーズをたっぷり掛けます。
-
- 8
オーブントースターに入れて250℃で15分程焼きます。
表面に焦げ目が付かなかったのでバーナーで焼き目を付けました。 -
- 9
食べる時に底から混ぜて食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを糖質オフで作ります。
とろみ付けにサイリウムを使いますが
入れ過ぎると団子みたいになるので
注意して少なめに入れて下さい。
チーズはお好みの量でどうぞ‼
つくれぽ
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