しいたけ嫌いの次女がペロリ、近江牛の威力です。牛肉がほろほろと荷崩れるほど炒め煮。ごぼうときのこと好相性。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
しいたけ嫌いの次女に。次女曰く近江牛がおいしくて、しいたけ臭がなくなるんだそうです。
近江牛の計量を忘れ、大体の量です。