生姜は千切り。
大ネギは２㎝幅で斜め切り。ゴボウはささがきにする。

フライパンに油をひき、生姜を入れて肉を炒める。

ごぼうを入れ、浸るまでの水と昆布を入れる。

ゴボウが柔らかくなると糸こんにゃくと大ネギを入れ調味料を入れ味つけをする。