市販の牛丼の具で。牛肉と茄子の煮物

たいちゃんごはん
たいちゃんごはん @cook_40293254

市販の牛丼の具を汁ごと使った簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
茄子を使ったおかずを作りたくて。
冷凍の牛丼の具と一緒に煮たら美味しいかもと思って作ってみました。

市販の牛丼の具で。牛肉と茄子の煮物

市販の牛丼の具を汁ごと使った簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
茄子を使ったおかずを作りたくて。
冷凍の牛丼の具と一緒に煮たら美味しいかもと思って作ってみました。

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材料

3人分
  1. 牛丼の具 1袋
  2. 茄子 2本
  3. しめじ 1/2株
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は厚めの短冊切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にごま油を大さじ2くらい熱して茄子を炒める。
    少ししんなりしてきたらしめじも入れる。

  3. 3

    牛丼の具を入れ、調味料も全部入れて炒める。
    少し照りが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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たいちゃんごはん
に公開
7歳の野菜大好き男児のママです。料理はいつも直感で作るタイプ。思いつきで作るので、いつも微妙に味が違うのが困るところ。なので、いつも作っている料理の中で美味しかったもの、よく作るもののレシピを覚え書き代わりにUPします。デイサービスでお年寄りのお昼ご飯を作っていました。
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