カブと鶏肉の冬グラタン
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
小麦粉不使用！カロリー控えめ！体を温める食材を使った冬にぴったりレシピです♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人当たりの栄養価＊
エネルギー：300kcal
たんぱく質：23.1g
脂 質：12.0g
食 物 繊 維：2.6g
食塩相当量：1.6g
カブと鶏肉の冬グラタン
小麦粉不使用！カロリー控えめ！体を温める食材を使った冬にぴったりレシピです♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人当たりの栄養価＊
エネルギー：300kcal
たんぱく質：23.1g
脂 質：12.0g
食 物 繊 維：2.6g
食塩相当量：1.6g
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切ったら耐熱皿に入れ、ラップをかけ電子レンジで５分加熱し、フォークなどでつぶす
- 2
鶏肉を小さめの一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする
- 3
フライパンにバターをひき鶏肉とカブを焼き、火が通ったらバットにあげておく
- 4
鶏肉を焼いたフライパンで玉ねぎを焦げないように炒める
- 5
つぶしたじゃがいもと★を加え弱火～中火で加熱し、滑らかなとろみがついたら鶏肉とカブを入れ３分ほど加熱する
- 6
耐熱皿に盛りチーズを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで５分ほど加熱する
- 7
焼き色が付いたらお好みでパセリを散らしてできあがり
コツ・ポイント
小麦粉不使用！じゃがいものでんぷんでとろみをつけたレシピです。鶏肉は皮のないさっぱりした部位を使うことで、通常のグラタンより約100kcalカットできますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21546072
