コーヒーかんてんデザート
ノンカロリーの寒天にインスタントコーヒーと砂糖を加えて、冷やし固めれば涼しげなデザートになります。バニラアイスを添えて。
このレシピの生い立ち
最近、ヘルシーな寒天をデザートに頂きます。昔、母がよくコーヒーゼリーを作ってくれたことを思い出し、コーヒー寒天にアレンジしてみました。
バニラアイスクリームを添えると、美味しかったので、ミントをアクセントにして。
参考:ID 17404057
コーヒーかんてんデザート
ノンカロリーの寒天にインスタントコーヒーと砂糖を加えて、冷やし固めれば涼しげなデザートになります。バニラアイスを添えて。
このレシピの生い立ち
最近、ヘルシーな寒天をデザートに頂きます。昔、母がよくコーヒーゼリーを作ってくれたことを思い出し、コーヒー寒天にアレンジしてみました。
バニラアイスクリームを添えると、美味しかったので、ミントをアクセントにして。
参考:ID 17404057
作り方
- 1
鍋に寒天と水を入れ、加熱する。
今回、かんてんクック顆粒を使用しました。 -
- 2
沸騰したら、弱火で2分間よく混ぜながら、寒天を煮溶かす。
- 3
インスタントコーヒー、砂糖を2の鍋に加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
バットかタッパー、カップなどの容器に3を流し入れる。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 5
冷やし固まったら、器に移し、バニラアイスクリームをのせる。ミントなどを添えても涼しげです。
-
- 6
今回、Lady Bordenのバニラアイスクリームを使用しました。
-
- 7
以上で完成です。
バニラアイスクリームの代わりに、ホイップクリームを添えても良いでしょう。 -
- 8
なつきさん、自家製アイスにお洒落なエディブルフラワー、うっとりするような初れぽありがとうございます♡献立も嬉しいです✿
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- 9
2021年5月13日
思いがけず「コーヒー寒天」の人気検索でTop10入りしました。
皆様、ありがとうございます✿ - 10
ゆるMAMAさん、豪華に美味しそうに作ってくださり嬉しいです。お試しありがとうございます。
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コツ・ポイント
寒天は食物繊維が豊富、100％海藻から出来ているそうです。高温で溶ける性質があるので、鍋に入れ、沸騰したら2分間よく混ぜ合わせます。
インスタントコーヒーは苦めが苦手な方は分量を少し減らしてください。砂糖の分量はお好みで調整してください。
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