豚肉は適当な大きさに切る。

人参は千切りに、キャベツはざく切りにする。葉ニンニクは斜め薄切りにする。

味噌だれの材料を順に混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、２の人参、キャベツ、葉ニンニクを順に炒める。

全体がしんなりしたら４の味噌だれを入れ、全体に絡まるように炒める。