パッと映える【フルーツにんじんのグラッセ
mieuxkanon @mieuxkanon
甘味のあるフルーツ人参を使ったグラッセです。甘くて皆が大好きなんです。彩も良いので、ど〜ん！と付け合わせにおススメです。
このレシピの生い立ち
息子が『人参グラッセ』が好きだったのでよく作っていたんです。
フルーツ人参は小さくて可愛いので、形を残してグラッセにします。
パッと映える【フルーツにんじんのグラッセ
甘味のあるフルーツ人参を使ったグラッセです。甘くて皆が大好きなんです。彩も良いので、ど〜ん！と付け合わせにおススメです。
このレシピの生い立ち
息子が『人参グラッセ』が好きだったのでよく作っていたんです。
フルーツ人参は小さくて可愛いので、形を残してグラッセにします。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、縦半分に切る。
- 2
フライパンに1・●を加えて加熱する。煮立ったら火を少し弱めて、水分がほぼ無くなるまで煮る（途中数回上下を返す）。
-
- 3
。
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- 4
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- 5
火を止めてバターを加え、全体に絡める。
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- 6
。
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- 7
※ 今回使用した人参です。
-
- 8
※ 『人参グラッセ（ID 20202799）】です。
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コツ・ポイント
重ならない様に並べて、人参が被る程度の水を加えて下さい。
今回は最後にバターを加えましたが、最後ではなく●と一緒に最初にバター（10g）を加えても。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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