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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

  • ポテト 皮をむいて大きめに切る 2個
  • オイル 大さじ3−4
  • 人参 大きめに切る 2本
  • 玉ねぎ スライス 1個
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1&1・2
  • 酒 大さじ4
  • 三温糖(砂糖) 大さじ1&1・2
  • 水 ひたひた水
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小匙2
  • 仕上げ調味料
  • 醤油 大さじ1&1・2
  • 水 大さじ6
  • その他
  • 牛肉 薄きり 1パック
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作り方

  1. 1

    オイル大さじ1+ポテトを炒める
    中火 2分
    人参を加え炒める
    中火6分
    玉ねぎ
    中火2分
    焼き色がつっけば良い

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    ザルに移して油きり

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    鍋に②を移し
    調味料を混ぜてものを加える
    肉を上に広げながらおく
    中火20分

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    途中汁をかけながら煮る
    弱火 10分

  5. 5

    仕上げ調味料を混ぜたものを加え蓋して
    煮る 
    弱火 25分

    • 肉じゃが作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/02/02 06:45に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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