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祝蕾(しゅくらい)の味噌汁
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祝蕾(しゅくらい)の味噌汁-レシピのメイン写真

祝蕾(しゅくらい)の味噌汁

大和農園
大和農園 @cook_40325966

身近な料理に祝蕾を入れてみませんか!?食感がいいです♪

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手軽に作ってもらいやすい料理で考えてみました。

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大和農園
大和農園 @cook_40325966

身近な料理に祝蕾を入れてみませんか!?食感がいいです♪

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材料

2人分
  • 祝蕾(しゅくらい) 4個
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 300cc
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    子持ち高菜「祝蕾」
    コリコリとした食感と、ほろ苦さがクセになる☆
    火が通りやすいので加熱しすぎないよう注意!

    • 祝蕾(しゅくらい)の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    祝蕾を縦4等分、油揚げを幅1.5cm程度に切る。

  3. 3

    湯を沸かし、2を加えて中火で2分程度茹でて、味噌を溶く。

コツ・ポイント

↓「祝蕾」の詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://yamatonoen.co.jp/product/leaf-vegetable/syukurai/Y0169/

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大和農園
大和農園 @cook_40325966
2021/01/28 05:52に公開
大和農園は野菜のオリジナルブランド品種の育種研究開発を行い、みなさまの食を支えるお手伝いをしております。また、国内外での種苗の卸販売や、家庭菜園の種苗の通信販売も行っております。こちらでは品種特性を活かした調理方法などをご紹介していきます!↓種子にご興味のある方はこちらまで↓https://www.yamatonoen.co.jp/
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みそ汁 味噌 油揚げ

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