湯煎焼き用のお湯を沸かず

(カラメルなくても〇)グラニュー糖と水を耐熱皿でレンジ600W約1分30秒
全体焦げ茶になったらお湯いれてプリン型に流す

牛乳＋生クリームを小鍋にいれ中火で沸騰する直前まで加熱
レンジで600w3分でも可

オーブンも160度25～30分で予熱する

卵とグラニュー糖混ぜたボウルに少しずつ混ぜ入れる

バニラエッセンスいれて混ぜる

茶こしで漉す。プリン型に注ぐ。
泡あったらスプーンで取る→大事

天板に並べて、お湯を天板に注いで湯煎焼きでオーブンスタート

カップや機種やお湯の温度などによって加熱時間の前後あり
途中でアルミホイル乗せると表面の焼き過ぎが防げる
焼き過ぎ注意！

残ってる生クリームは冷やしたプリンにかけてクリームオンプリンにしても美味しい