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大葉とごまの肉巻きご飯
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大葉とごまの肉巻きご飯-レシピのメイン写真

大葉とごまの肉巻きご飯

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

大葉香るさわやかなおにぎりをジューシーなお肉が包んだ贅沢な肉巻きおにぎりです♡
お弁当に入れるととっても可愛い♡
このレシピの生い立ち
ジューシーなお肉と爽やかな大葉の相性がよい肉巻きおにぎりを考えました。

大葉香るさわやかなおにぎりをジューシーなお肉が包んだ贅沢な肉巻きおにぎりです♡
お弁当に入れるととっても可愛い♡
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大葉とごまの肉巻きご飯

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

大葉香るさわやかなおにぎりをジューシーなお肉が包んだ贅沢な肉巻きおにぎりです♡
お弁当に入れるととっても可愛い♡
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ジューシーなお肉と爽やかな大葉の相性がよい肉巻きおにぎりを考えました。

大葉香るさわやかなおにぎりをジューシーなお肉が包んだ贅沢な肉巻きおにぎりです♡
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材料

8個分
  • ご飯 400g
  • 大葉 4枚
  • 和風粉末だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/4
  • いりごま 小さじ2
  • 牛薄切り肉 160g
  • 塩胡椒 各少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • A.酒.みりん 各大さじ2
  • A.醤油 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1/2
  • いりごま(仕上げ) 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎大葉は刻んでおく。
    ◎Aを混ぜておく。

  2. 2

    ボウルにご飯.刻んだ大葉.いりごま.和風粉末だし.ごま油を入れて混ぜる。

    • 大葉とごまの肉巻きご飯作り方2写真
  3. 3

    牛薄切り肉に塩胡椒し、2のご飯を1/8包む。

    • 大葉とごまの肉巻きご飯作り方3写真
  4. 4

    全体に片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンに入れて中火で転がしながら加熱したらいったん取り出す。

    • 大葉とごまの肉巻きご飯作り方4写真
  5. 5

    フライパンにAを入れて中火で加熱し、とろみがついたら4を戻して絡める。

    • 大葉とごまの肉巻きご飯作り方5写真
  6. 6

    仕上げにいりごまをふる

    • 大葉とごまの肉巻きご飯作り方6写真

コツ・ポイント

手でギュッと丸めてお肉とごはんをしっかりくっつけて下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/02/04 15:31に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

肉巻き ご飯 大葉 片栗粉 牛スライス 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547792
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