紫キャベツマリネのマリネ液で作る『ピンクのうずら卵』、酸っぱいのがちょっと。。。という夫に、浅漬けで出しました。
このレシピの生い立ち
マリネで作るよりは酸味は少なくなりました。
茹で野菜の隣に盛り付けて、ドレッシングや調味料代わりに。